Профессиональный сифон (кремер) для сливок из нержавеющей стали 0,5 л

Описание

Универсальный кулинарный сифон (кремер) из нержавеющей, разработанный для использования в профессиональных и домашних (бытовых) условиях. С помощью этого сифона можно приготовить различные блюда:

• натуральные взбитые сливки
• горячие и холодные соусы
• блюда молекулярной кухни (эспума)
• супы-пюре
• другие десерты

В отличие от более простых кремеров из аллюминия, модели из нержавеющей стали пригодны для приготовления теплых блюд. Максимальная рабочая температура составляет 75С. Сифон сделан из качественных долговечных материалов, полностью адаптирован для частого применения на профессиональных кухнях. Особенности профессионального сифона:

• корпус из высококачественной нержавеющей стали
• возможность приготовления как холодных, так и горячих блюд
• можно мыть в посудомоечной машине
• совместим с баллончиками N2O большинства производителей
• в комплекте 3 декоративные насадки

Комплектация: сифон (кремер) 1шт; насадки кондитерские 3шт; картридж для баллончиков 1шт; ершик для чистки нипеля 1шт.

Находится в разделах